海安幼儿园 白丝 国庆驾临，家宴吃什么，共享8谈硬菜，不详又厚味，上桌就光盘

行家好！宽贷收看我的好意思食自媒体海安幼儿园 白丝，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让糊口更好意思味”，今天我来给行家共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽贷，亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天皆不错使用正常的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享概况给行家带来一整天的欢快和平静。

胡萝卜炒肉

材料：瘦肉（猪肉或牛肉）：约250克，切薄片；胡萝卜：约200克，切丝或片；生姜：适量，切末；大葱：适量，切段；大蒜：适量，切末；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；胡椒粉：适量；生粉（或淀粉）：适量

制作武艺：

1. 准备食材： 肉切薄片，胡萝卜切丝或片，生姜切末，大葱切段，大蒜切末。

2. 肉片解决： 肉片放入碗中，加入极少盐、生抽、料酒、生粉（或淀粉），搅动均匀，腌制10-15分钟。

3. 炒肉： 烧热锅，加入适量食用油，油热后加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 炒香蔬菜： 归拢锅中加入适量食用油，加入姜末、蒜末炒香，再加入胡萝卜丝或片，大葱段，翻炒均匀。

5. 合并肉和蔬菜： 胡萝卜炒软后，加入炒好的肉片，快速翻炒均匀。

6. 调味： 加入适量盐、生抽、料酒，连接翻炒均匀，蜕变口味。

7. 出锅： 临了加入适量胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

8. 摆盘： 把炒好的胡萝卜炒肉装盘，不错撒上一些香葱末进行点缀。

佛手白菜

食材：白菜、红辣椒、盐、鸡粉、蚝油、生抽、高汤

作念法：

1、将白菜洗净切去根部，掰下白菜的嫩叶，将嫩叶切成长条，红辣椒洗净切成粒；

2、锅中加入净水烧开，倒入食用油， 再加入盐、鸡粉拌匀，然后倒入白菜焯烫约2分钟至熟， 将焯好的白菜捞出沥干后放入盘中，备用；

3、另起油锅烧热，倒入高汤， 再加入盐、蚝油、鸡粉、生抽调味，然后放入辣椒粒，炒匀；

4、起锅浇在盘中的白菜上即可食用。

葱油芋头鸡腿煲

食材：芋艿 鸡腿 小葱 生姜 大蒜 小米辣 干辣椒

作念法：

1、芋艿切小方块，生姜切丝，小葱切段，大蒜、小米辣切沫，鸡腿切块加一勺盐，适量净水浸泡二相配钟控干水分备用。

2、鸡腿块加葱姜、一勺生抽，半勺老抽、蚝油海安幼儿园 白丝，少许食盐、胡椒粉捏匀腌制十五分钟。

3、锅内多倒些油，油热下入芋艿中小火炸至七训练捞出备用。

4、锅留底油，下入葱段炸葱油，小火慢炸，炸至葱段金黄即可捞出葱段，葱油盛出少许，剩余的留在锅中备用。

5、下入鸡块煸干水分，中小火煸炒至名义微微金黄即可。另起砂锅，倒入葱油，油热下入生姜、大蒜、小米辣爆香。下入芋艿、鸡腿块，倒入一碗净水，调味加一勺生抽，半勺老抽、蚝油，盖盖焖煮5分钟，撒上葱花、小米辣即可

白菜炒牛肉

材料准备：牛肉200克，白菜300克，姜蒜末适量，酱油2勺，盐、料酒、食用油、胡椒粉适量。

1. 解决牛肉：牛肉切薄片，用少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2. 解决白菜：白菜洗净，切成片。

3. 炒牛肉：热锅凉油，放入姜蒜末炒香，加入牛肉炒至变色，取出备用。

4. 炒白菜：在锅中再加少许油，放入白菜翻炒至略略软化。

5. 羼杂炒制：将牛肉放回锅中，与白菜羼杂翻炒，加入酱油调味，炒匀至牛肉熟透。

6. 出锅：炒至白菜熟透，牛肉入味，即可盛出装盘。

蒜末黄油虾

食材：

大虾：500克、黄油：50克、蒜末：1勺、干辣椒：3个、姜：1块、料酒：1勺、黑胡椒粉：少许、盐：少许、白糖：少许

制作武艺：

1. 大虾去壳开背，去除虾线。加入姜蒜、料酒、辣椒面、黑胡椒粉和盐，捏匀腌制20分钟。

2. 锅中放入一块黄油，小火溶化。加入虾仁，煎至变色。

3. 加入蒜末和干辣椒，翻炒均匀。加入少许白糖，翻炒至虾仁熟透即可。

葱油蒸鸡

材料：整鸡（或鸡腿、鸡翅）：1只（约500克）；大葱：3根（切成段）；姜：3片；料酒：1汤匙；生抽：2汤匙；老抽：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：2汤匙；红椒：适量（隐敝用，可选）

武艺：

1. 解决鸡肉： 将整鸡洗净，用厨房纸巾擦干水分。用刀在鸡身上切几刀，浅陋入味。用盐、白胡椒粉和料酒均匀抹在鸡肉上，腌制15分钟。

2. 准备配料： 大葱切成段，姜切片备用。

3. 准备蒸盘： 在蒸盘中铺上一层葱段和姜片，将腌制好的鸡肉放在上头。

4. 调味： 在鸡肉名义均匀涂抹生抽、老抽（加多景观），再撒上极少的盐和白胡椒粉。

5. 蒸制： 将蒸盘放入仍是烧开的蒸锅中，用中火蒸30-40分钟，具体期间视鸡肉大小而定，直到鸡肉熟透，肉质嫩滑。

6. 准备葱油： 在鸡肉蒸制的同期，锅中加食用油加热至七成热，加入剩余的葱段炒香，直至葱段酿成金黄色。将葱油过滤出备用。

7. 完成： 鸡肉蒸好后取出，去掉名义的葱段和姜片。将准备好的葱油均匀淋在鸡肉名义，用切好的红椒隐敝（可选）。

8. 上桌： 轻轻将鸡肉切块，连同葱油通盘上桌，即可享用。

娃娃菜瑶柱炒肉片

食材准备：瑶柱、瘦肉、娃娃菜、红辣椒、蒜末。

作念法经由：

1.瘦肉清洗事后，切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再捏拌均匀，腌制相配钟备用。

2.提前泡软瑶柱，清洗干净娃娃菜，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。

3.切好蒜末，再另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和瑶柱通盘爆香，炒出香味，接着倒入娃娃菜和提前切好的红辣椒通盘翻炒均匀。

4.然后加入适量的食盐调味，连接翻炒至娃娃菜变软，接着把炒好的瘦肉倒入翻炒均匀，淋入极少的蚝油提鲜，连接翻炒均匀入味后，即可出锅开吃。

芹菜咸粥

食材：芹菜6棵、干香菇6只、大米1杯、榨菜丝1碟

作念法：

1、食材解决：砂锅里倒1杯米，清洗干净后浸泡20分钟；干香菇泡软后切丝，连香菇水通盘倒进锅里；芹菜洗净，摘掉叶子（不错留一些嫩叶），切碎备用；榨菜丝切成小粒备用

2、开大火煮米，水开后转小火煮30分钟，经常用勺子搅动退缩粘底，谈判加水以防水烧干

3、煮至粥将近成型倒入榨菜粒，搅动均匀连接煮10分钟，临了倒入芹菜粒，搅动开关火，用砂锅的余热把芹菜烫熟就不错了

4、盐不需要在煮的时候加进粥里，盛起以后凭证个东谈主口味加盐和鸡精即可

我是好意思食限度的作家锦绣V山东， 如果你可爱我的著作，宽贷眷注我！眷注我，每天作念菜不迷途，每天更新好意思食。你最可爱吃的菜是什么呢？宽贷留言告诉小编，行家在评述区说说你吃过哪些最谨记的好意思食吧。如果行家不知谈每天吃什么，宽贷眷注我，每天给行家共享厚味的食品。逐日更新著作，不见不散，宽贷转发，让更多爱好意思食的东谈主通盘共享。